來到佛羅倫斯之前,如果有事先做功課的話

,一定會發現在佛羅倫斯有道餐點叫一公斤

丁骨牛排,幾乎是所有人都會推薦的餐點,

既然是那麼有名氣的食物,當然我們也不能

放過,佛羅倫斯許多餐廳都有這一道,我們

這次選擇了這家Le Fonticine,在Tripadvisor上

的評價不錯,地點就在中央市場附近很好找

,而且可以使用Tripadvisor事先訂位,這很重

要~~我們晚上7點半去的,過沒多久餐廳就坐

滿人了,生意相當的好~

小提醒:義大利人吃晚餐的時間較晚,大部

分餐廳通常7點去還算早都會有座位。

簡單的門口外觀,沒什麼華麗的裝潢。

菜單第一排是義大利文,第二排是英文,所

以不用擔心不知該如何點餐,點了瓶紅酒來

搭配今晚的主角-一公斤丁骨牛排

Brolio Chianti Classico-DOCG(24歐)

Tortelloni stuffed with ricotta cheese and spinach with truffle and creamy cheese sauce(14歐)

內餡是滿滿菠菜的義大利方餃,搭上混合松

露的香濃起司醬汁,一份四個,算是口味較

重的料理,不過倒是真的讓人食慾大開!!如

果是起司的愛好者會非常喜歡這道的口感,

都忍不住想要再叫一份了~

Rigatoni alla Bolognese, meat sauce (veal, pork and beef)(10歐)

白話點就是肉醬筆管麵,比較沒特色,味道

就一般,沒有什麼讓人驚豔的點。

Lamb cutlets with spinach(18歐)

羊排佐菠菜,帶骨羊肉烤得相當入味,也沒

什麼羊騷味,推薦!!

Famous beef-steak (speciality of Florence), minimum 700 gr., T-bone minimum 1 kg

今晚的主角!!菜名直接這樣寫好像來佛羅倫

斯不吃會後悔一樣~看那端上的丁骨牛排,

口水都要流出來了~不過點這道的時候要

意有分兩種,一種是沒帶骨的一般牛排,最

少要點700克,丁骨牛排的話就是一公斤起

跳,當時去的時候100克的價位是5.8歐,一

公斤的份量四個人分著吃算是剛好~

端上給我們看一下拍個照後,侍者會在一旁

幫忙切

火烤過後的牛排表面略帶焦脆,中間粉紅多

汁,口感極佳,不過因為帶骨的關係,靠近

骨頭的肉會較生,如果比較無法接受的話可

以點一般的牛排享用。

左邊的羊排完全被牛排給比了下去XD

Mascarpone(6歐)

這道甜點叫馬斯卡邦,是用像蛋捲的餅乾沾

奶油吃,說是奶油其實就是提拉米蘇內層的

那種,不過不會甜膩,絕對會拿著湯匙一口

接一口的吃~當然店裡也有賣提拉米蘇,不

過我覺得這道甜點更有特色~

 

餐廳名:Le Fonticine

官網:http://www.lefonticine.com

有完整菜單

     地址:Via Nazionale 79/r, 50123, Florence, Italy

訂位電話:+39 055 282106

用餐日期:2017.5.22

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